एडिबल गोल्ड से बनी ‘स्वर्ण प्रसादम’”
“गिफ्ट पैक नहीं, गोल्ड पैक!”
न्यूज़ बॉक्स संवाददाता
जयपुर :दीपावली पर सोने-चांदी की कीमतें तो हमेशा चर्चा में रहती हैं… लेकिन इस बार जयपुर में जो चीज़ लोगों को हैरान कर रही है… वह है — मिठाई की कीमत! जी हां… एक दुकान में बिक रही मिठाई की कीमत है — 1 लाख 11 हज़ार रुपये किलो। देखने मे और स्वाद में सबसे बेहतरीन और शाहीपन लिए इस मिठाई में क्या है ऐसा, जो इसे इतना ‘प्रीमियम’ बनाता है?
दीपावली पर बाजार में तरह-तरह की खुशबूदार, रंगीन और स्वादिष्ट मिठाइयां सजी हैं… लेकिन जयपुर की इस मिठाई की चर्चा स्वाद से ज़्यादा … इसकी कीमत को लेकर हो रही है। इस ‘स्वर्ण प्रसादम’ मिठाई की कीमत है — एक लाख 11 हज़ार रुपये किलो। और अगर 25 से 30 ग्राम वजन का महज एक पीस लेना चाहों तो कीमत है 3000 रुपए। दावा है कि इसमें चिलगोज़ा, केसर और असली स्वर्ण भस्म जैसी प्रीमियम और इम्युनिटी बढ़ाने वाली सामग्री डाली गई है। स्वर्ण भस्म और रजत भस्म नाम की ये मिठाईयां 1 लाख 18 हज़ार 806 रुपये से लेकर 1 लाख 22 हज़ार 740 रुपये प्रति किलो वाली हैं। रॉयल ज्वेलरी जैसी पैकिंग वाले बॉक्स के साथ इन्हें दिया जाता है। स्वर्ण प्रसादम’ को खाने से पहले ही देखने वाला मंत्रमुग्ध हो जाता है… ऊपर चढ़ा शुद्ध स्वर्ण भस्म इसे सुनहरा बनाता है… बिल्कुल किसी शाही ज्वेलरी पीस की तरह। और इसे 1, 4 और 6 पीस की ज्वेलरी बॉक्स जैसी पैकिंग में बेचा जा रहा है… ताकि देने वाला मिठाई नहीं, ‘गोल्ड गिफ्ट’ देने का अहसास कराए।
“हमने इस मिठाई को हेल्दी और रॉयल दोनों बनाने की कोशिश की है… इसमें जो गोल्ड और चिलगोज़ा है वो सजावट के लिए नहीं, बल्कि आयुर्वेदिक इम्युनिटी के लिए भी है।” -अंजली जैन, दुकान की मालकिन
यही नहीं… अंजली के पास ऐसी कई प्रीमियम मिठाइयाँ हैं जो लाखों में बिक रही हैं। अनार, चकरी और सुतली बम जैसे पटाखों की शेप में बनी मिठाइयाँ ग्राहकों को खूब लुभा रही हैं। इनमें बादाम, पिस्ता, अंजीर, ब्लूबेरी, व्हाइट चॉकलेट और बिस्कॉफ जैसे विदेशी इंग्रिडिएंट्स का मेल भी है। इसे बनाने वालों का दावा है कि इनके दाम बाजार में सोने-चांदी के दाम के आधार पर तय होते हैं।
अंजली जैनके मुताबिक यहां बनने वाली यह सभी मिठाइयां सेहत के लिहाज से भी इम्युनिटी बढ़ाने वाली है क्योंकि आयुर्वेद में सोने चांदी के संतुलित उपयोग के फायदे भी बताए गए हैं साथ ही इनके दाम बाजार में सोने चांदी के दाम जिस तरह से ऊपर नीचे चढ़ते उतरते हैं उसके आधार पर ही तय किया जाता है अब तो हमने हमारी एंट्री में मिठाइयों का पेटेंट भी करवा लिया है हम हर दीपावली कुछ नया करते हैं। इस बार पटाखा थीम और गोल्ड स्वीट्स सबसे ज़्यादा पॉपुलर हैं। लोग इन्हें गिफ्ट पैक के तौर पर ऑर्डर कर रहे हैं।
दीपावली थीम पर तैयार की गई पटाखा थाल हो या ‘गोल्डन’ स्वर्ण प्रसादम… जयपुर की ये मिठाइयाँ त्योहार में लग्ज़री और परंपरा का अनोखा संगम पेश कर रही हैं। मिठाई का दाम सुनकर भले ही आप चौंक जाएं… लेकिन इसे देखकर जुबान से बस एक ही बात निकलती है — वाह!